人大代表建言效仿香港吃冰鲜鸡 防御禽流感
2014-03-05 14:28:00 来源:南方日报
南方日报讯 (特派记者/徐旭珊)日前,中山首例人感染H7N9禽流感患者遗憾离世,禽流感防控再次成为热议话题。全国人大代表、中山纪念中学校长贺优琳提出了《关于提倡食用冰鲜肉类品有效抵制禽流感等传染疾病暴发的建议》,提倡以“冰鲜禽”的交易方式代替“活禽”交易的方式,抵制禽流感等疾病暴发。在接受记者专访时,他表示自己愿意率先接受“冰鲜鸡”。
“香港春节期间禁止活禽交易21天,讲究吃的港人过了一个‘无活鸡’的春节。”贺优琳说。他在建议中提到,由于H7N9禽流感,香港已将批发市场内积存的活禽全部扑杀。他提出,活禽市场是人感染H7N9禽流感病毒的主要源头。目前国内活禽交易分散,且从业人员多,监管难度大,容易引致人感染禽流感的风险加大。为此,冰鲜家禽上市是避免人感染禽流感病毒的最好办法。
据了解,自从H7N9疫情暴发以来,国内家禽养殖业损失惨重,其中广东家禽养殖业损失超过百亿。之前,由于禽流感疫情影响,中山活禽交易市场休市半月,不少档主在复市后生意锐减八成以上。
贺优琳认为,当前广东防控人感染H7N9禽流感的形势依然严峻,要推进禽类市场分类管理,逐步实现集中饲养、集中宰杀,引导民众消费冰鲜禽肉,改变民众的饮食习惯。“禽流感防不胜防,一只鸡发生问题,就有成千上万的鸡被宰杀,造成成批的养殖户上访。”他说,“没有必要造成这么大的损失。”在贺优琳看来,现在发生有疫情的地区,政府多已关闭了活禽市场并禁止在饭馆、酒店里宰杀活禽,但这些只是应急之策。
“等疫情过了,又恢复原状,过一时期肯定又会有新的病毒袭来。”他在建议中说,“冰鲜鸡由专业人士监管生产,进行集中检疫、屠宰,进行冷链配送,不仅有利于卫生与食品安全的保障,更有助于控制禽类传染性疾病。如果吃冰鲜鸡,那么病毒感染的风险会集中在屠宰时。国外都是经过深加工后将半成品甚至成品送到各个超市、市场。”
贺优琳坦言,自己在写建议之前,也曾经进行“调查摸底”,发现推行冰鲜鸡还是有一定阻力。“有人就跟我说,‘校长,我们就是喜欢吃活的,口感不一样’。”他认为,“现在就要加强宣传,让大家意识到吃活鸡的危害。”他认为,随着社会的不断进步发展,日后一定会效仿西方、香港等地吃冰鲜制品,但这个过程越快越好。
编辑:何微
关键词:禽流感疫情;禽流感病毒;建言;防御;中山纪念中学
据台湾“中央社”报道,台湾禽流感疫情升高,嘉义县21日又扑杀2场确定感染H5禽流感的鹅场,鹅、鸡的扑杀量已逾7万只。嘉义县家畜疾病防治所表示,截至21日傍晚,禽流感疫情通报,累计通报已达46场,其中44场为养鹅场、1场为土鸡场、1场为白肉鸡场,其中确定感染H5禽流感有30场,21日又执行2场扑杀作业。
2015-01-22 09:20:00
截至20日18时,送检养殖场新增25处,确认爆发疫情养殖场增加31处,疫情分布县市新增台中市,家禽扑杀量比20日公布的34万零311只增加6万多只。据陈保基披露,台湾军方已动员1600人次参与防疫,当局也已向疫情爆发县市充分提供防护衣、防疫用品等物资。
2015-01-21 19:54:00
据外媒报道,美国华盛顿州日前出现新一轮禽流感疫情,当地扑杀上百只禽鸟。美国联邦农业部官员表示,目前商业养殖场尚未传出禽流感疫情,没有明显的公卫隐忧。
2015-01-21 09:42:00
参与讨论
我想说
央广网官方微信
手机央广网