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三代人的端午记忆

2015-06-15 10:47:00 来源:光明网

 “重五山村好,榴花忽已繁。粽包分两髻,艾束著危冠。旧俗方储药,羸躯亦点丹。日斜吾事毕,一笑向杯盘。”这是南宋诗人陆游作《乙卯重五诗》中所描述的端午节情景。

  年年端午,今又端午。端午节这天,包粽子、赛龙舟、缝香囊、吃五黄……这些传统习俗正在人们的记忆中渐行渐远。但通过寻访50、60后,70、80后,90、00后的他们,我们发现,虽然留存在每代人的端午印记有深有浅,但听他们讲小时候过端午的情景,让我们回味,也让我们思索,端午节那浓郁的过节氛围能回来吗?

  90、00后的端午印记

  只剩下吃粽子的念想

  “端午节是怎么过的呀?”问题一抛,90后、00后的孩子们基本反映就是能吃上粽子,在外婆奶奶长辈家里过,相对气氛浓些,会吃上“黄鱼、黄瓜、蛋黄、黄鳝、黄酒”之类的五黄食品。

  “端午节就是学校会放假。”90后的潘洪杰说,“相当于平时放假,没什么区别。”在端午节那天,潘洪杰照常进行着自己的“假日生活”,写作业、看书、打球、逛街,一切都会有条不紊地进行着。

  “端午节,想不起来!哦,对了,吃粽子。”今年上华维文澜小学六年级的陈清清,对端午节的第一反应表现很陌生,只记得这天爸妈会买些粽子,其它没啥印象。

  可以说,90后的一代,青春年少,个性张扬,同时又背负着巨大的学习压力。他们知道屈原的故事,知道龙舟与粽子,但更想好好过一个休息日,放松心情又巩固所学知识。偶尔,他们也会吃个粽子“感慨”一下端午这个民俗节日。

  在00后的印象中,端午节不少民间习俗,只是停留在爸妈的口口相传中,或是在电视报刊上看到过。“端午节有什么呀?”“吃粽子、赛龙舟。”两个11岁左右的小男孩异口同声地说。“赛过龙舟吗?”“没有,电视上看到的。”

  七八岁的妞妞倒是从奶奶家熏陶了不少知识,还知道要在这天吃“黄”,并报出了要吃“黄鱼、黄酒、蛋黄”之类的食品。“奶奶会给你缝做香囊吗?”“不知道,什么叫香囊啊?”但妞妞并不知道端午节除了吃的内容,还有些啥。

  作为传统节日的端午节,赛龙舟、包粽子、吃五黄等传统习俗,正被快节奏的生活所淡化,在90后、00后的孩子们心目中,端午节只是一个传统节日,但从没有很正式很隆重地过过这个节,留在他们记忆中也只是端午节的一些习俗小片断。

  70、80后的端午印记

  增了“假期”失了“童趣”

  “小时候过端午,我们要吃南瓜、鸡蛋等。”80后的陆金波说,“那时我们过节吃东西要讲究带个‘黄’字,后来条件好了还能吃到蟹黄。”

  回忆起儿时的端午节,出现在陆金波印象中的不是粽子,不是香囊,更不是龙舟,而是上虞原汁原味的乡土文化。

  作为70后、80后,他们是紧跟改革开放脚步成长的一代,节日里的生活也发生了巨大的变化。在陆金波年幼时,每逢端午,孩子们总是活蹦乱跳地把田里散落的油菜梗收集起来,精心堆成一个个“小草堆”点上火,在里面煨年糕、煨鸡蛋,大家乐此不疲地“烹饪”着自己的美食,煨出来那又黑又烫的年糕,比现在精致的袋装食品好吃一百倍。

  “那时的端午,充满了美好的回忆。”陆金波说,最能让他们这些小孩子感到节日乐趣的人,便是奶奶了。每逢端午,奶奶便会做很多小吃,馋得孩子们欢天喜地的。其中有一种不知名的小吃是面粉做的,捏成一片片薄薄的,然后在其中间打个小孔,再把另一端翻过来穿过小孔,一个个极富有立体感,然后放在油锅里面一炸,像一朵朵金黄色盛开的小花,十分诱人,这种小吃也凭借着它的颜色“立足”于端午民间小吃了。

  难忘“美味”的端午

  50、60后端午印记

  难忘“美味”的端午

  50后、60后这一代人经历过缺衣少食的艰苦岁月,对于现在的物质生活,在他们看来,可以说是发生了翻天覆地的变化。“我们小时候过端午节,就意味着有好东西吃。”50后的李德兴说,“那时的条件,不允许我们在生活上有什么讲究,但是端午的时候,家家都会在饭桌上呈上‘五黄’。”

  所谓“五黄”是指黄鱼、黄鳝、黄瓜、蛋黄、雄黄,那时的黄鱼和黄鳝都很便宜,黄鱼只需2角一斤,花几毛钱就能做上一盘香喷喷的“蒸黄鱼”,在当时算是难得的美味。“以前的乡间田野生态环境非常好,水田埂边、水沟里、池塘边到处都有黄鳝,眼疾手快的孩子一会儿便能抓上来很多。”

  回想起那时抓黄鳝,捉泥鳅,摸螺蛳,捕小鱼的日子,几乎每一个50后、60后都能讲。

编辑:马惠

关键词:美味;黄鳝;端午节;80后;童趣

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