本报赴秘鲁特约记者 白冰

亚太经合组织(APEC)第三十一次领导人非正式会议让世界的目光转向秘鲁,这个拥有长长海岸线的国家气候多元,生活着诸多物种。在碧绿的山区草原上,“一坨坨”白色毛茸茸的生物分外惹眼,它们就是羊驼,在探索秘鲁的时间里,《环球时报》特约记者总是能在当地生活中发现它们的影子,它们是当地人生活的“好拍档”。

羊驼毛被称为“软黄金”

每年冬季太阳节的库斯科都十分热闹,大街小巷从早到晚游行队伍延绵不绝,人们庆祝着当地冬至日的来临。记者也在街上凑热闹,一路跟着游行队伍来到庆典中心——库斯科主广场。广场上已成一片“彩色海洋”——当地人头戴面具,身着华服,热情舞蹈。

在人流的推搡中,记者来到广场的天主教堂前,被眼前的场景深深吸引:一只只灰色毛茸茸的大羊驼“披红挂彩”,在阳光下眯着眼睛静静守在主人身旁。这些昂首挺胸的大羊驼几乎每只都有一人多高,身上披着当地人手工织就的彩色披风,披风四周缀满五颜六色的流苏和小铃铛。有的羊驼头上还戴着编织的花环,脚上绑着彩色布条,萌感十足。

当记者还在细细观察这些美丽动物时,旁边的牧民们唱起了歌,一边唱一边牵着羊驼走向广场中央。看着羊驼们跟随牧民昂首阔步,记者深切感受到它们在秘鲁人生活中的重要地位——对于生活在安第斯山中的秘鲁人来讲,羊驼象征着丰收和富足,更是他们生活中的忠实伴侣,说它们是秘鲁人的“生活神兽”一点也不为过。

秘鲁羊驼主要生活在安第斯山区,辽阔的土地和丰富的植被为它们提供了适宜的生存环境。冬季库斯科的气温晚间会降至0摄氏度,寒意明显,但这一点也难不倒羊驼,厚厚的皮毛是它们的保暖神器,这里出产的羊驼毛有着“软黄金”的美誉。当地人告诉记者,羊驼这种天性温顺的动物,不仅耐寒,还不挑食,非常容易饲养。羊驼毛的韧度是普通羊毛的3倍,保暖度更是达到了7倍,质地轻盈,是上佳的保暖材料。

为此,记者特意去逛了当地市场,挑选羊驼毛织物。库斯科市区的圣佩德罗中心市场是当地最大的农贸集市,这里几乎能找到一切生活所需,羊驼制品更是琳琅满目。记者在一家挂满五颜六色毯子的店面前停了下来,里面一条毯子上绘满各种颜色的小羊驼,十分可爱。

身后传来一声问候Hola(西班牙语的你好),记者回头,看到一位头发花白、脸庞带着高原红的老妇人,她头戴巴拿马草帽,肩上的红色披肩格外惹眼。老妇人用不太流利的英文向记者介绍店里的商品,吸引记者的那条漂亮毯子是一条“婴儿羊驼毛”制品。她解释说,婴儿羊驼毛是羊驼毛中的精品,质地更加细腻柔软,是制作高档羊驼毛织物的首选材料。

接着,她又向记者介绍起毯子上的几何图案,比如直线代表安第斯山山脊,波浪形图案寓意澎湃的河流,菱形象征村庄里家庭的团结稳定,可爱的小羊驼在秘鲁文化中则寓意丰收与幸福。经过一番讨价还价,记者以约合人民币200元的价格将其收入囊中,作为秘鲁之行的重要战利品。

羊驼奶产量很低

羊驼浑身是宝,除了皮毛能帮人御寒,对秘鲁许多高原居民来说,羊驼肉还是有营养的食材。记者在的的喀喀湖品尝到了烤羊驼排——将羊驼肉腌制后煎烤,其口感与牛肉有些相似,但更加嫩滑,没有腥味,细品之下还能发现淡淡的甜味。据说羊驼肉的脂肪含量很低,富含蛋白质,被认为是世界上最健康和最美味的肉类之一。在秘鲁的高原地区,最常见的羊驼肉做法就是烤制或炖煮,有些家庭会将羊驼肉与土豆、玉米等食材一起炖煮,做成大杂烩。

在一些偏远的高原地区,当地人还会喝羊驼奶,将其当作家庭的营养补品。有的牧民将羊驼奶与蜂蜜混合在一起,改善羊驼奶的口味。但羊驼奶在秘鲁不如羊驼肉那样常见,因为羊驼奶产量很低,不适合进行大规模商业化生产。

形象被印在钱币背面

羊驼的身影还出现在秘鲁人生活的其他方面。记者抵达秘鲁首都利马国际机场后,换到了第一笔当地货币,其中面值10新索尔的纸币上就印着一只萌萌的“生活神兽”,上面的羊驼眼神温和,探头张望,背景是安第斯山脉,具有鲜明的秘鲁文化特色。有的硬币背面也印着“生活神兽”,它站在高原草地上,头部高高抬起,优雅且骄傲。记者还记得一次在马丘比丘遇到羊驼的情景,爬上代表印加辉煌文明的马丘比丘遗址时,一群白色的羊驼正在山顶不远处的草地上吃草,有的正仰脖子朝古城方向张望,这一幕在记者脑海中留下深刻印象,让人回味无穷——让时光倒回马丘比丘古城最荣光的时候,在几百年前的某个瞬间,也许也有一群美丽的羊驼好奇张望着城里的车水马龙。

编辑:王晓珺
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